Sarriette (Botte)

Prix de vente : 0.70 ¤ l'unité 

  • Producteur : LES SOURCIERS
  • Origine production : Ferme Les Sourciers
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Conditionnement : Poche
  • Poids brut : 30 g

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La Sarriette est une plante originaire du bassin méditerranéen. Elle fait partie des herbes de Provence. Les Provençaux, la nomme d'ailleurs "poivre d'âne".
Ses saveurs sont mélangées entre le poivré, le piquant et le camphré.
Les feuilles sont utilisées pour relever les grillades, les sauces , les légumes; ragoût de viandes de porc, lapin, gibier, volailles ou dans les farces.
Vous pouvez également parfumer vos fromages de chèvre frais ou vos vinaigres. Elle parfume aussi délicatement les fromages de chèvre frais (un brin sur le fromage).
S'utilise fraîche ou séchée .